Trucos de la abuela para evitar el olor a fritura

Las frituras, sean de lo que sean, nunca son la mejor forma de alimentarse, pero, debido a su rapidez, facilidad y sabor, de vez en cuando no podemos evitar freír los alimentos en un buen baño de aceite. Sin embargo, la peor parte se la lleva la ropa, el pelo y la propia cocina. Porque si un inconveniente tiene disfrutar de una buena fritura, sobre todo de pescado, ése es el fuerte olor que se impregna por todos lados. Afortunadamente, existen trucos de la abuela efectivos para combatir y prevenir este aroma penetrante.

En plusesmas.com te contamos algunos trucos caseros para evitar el olor a fritura.

Trucos para evitar el olor a fritura

1. Ventilación estratégica

Antes de embarcarte en una sesión de fritura, asegúrate de maximizar la ventilación en tu cocina. Abre las ventanas y activa el extractor de humos para disipar los olores al exterior. Esto ayudará a reducir la concentración de partículas aromáticas en el aire de tu hogar.

2. Utiliza una tapa durante la fritura

Una técnica simple pero efectiva es cubrir la sartén con una tapa mientras cocinas. Esto no solo acelera el proceso de cocción, sino que también atrapa gran parte de los vapores y olores dentro de la sartén. Al finalizar, retira la tapa con cuidado para evitar que los olores se dispersen repentinamente.

3. Ambientadores naturales

Emplea ingredientes naturales con propiedades absorbentes para neutralizar los olores. Coloca tazones con vinagre blanco, bicarbonato de sodio o carbón activado en áreas estratégicas de la cocina. Estos agentes absorberán eficazmente los olores no deseados.

4. Café molido como neutralizador

El café molido no solo es eficaz para neutralizar olores desagradables, sino que también agrega un aroma agradable. Coloca tazas pequeñas de café molido en varios rincones de la cocina para absorber y contrarrestar el olor a fritura.

5. Hervir cítricos

Hierve rodajas de limón, naranja o pomelo en agua durante unos minutos después de cocinar. Los cítricos no solo añaden un aroma fresco, sino que también actúan como desodorizantes naturales, eliminando los olores grasos y persistentes.

6. Utiliza las especias

Utiliza hierbas y especias aromáticas durante la fritura para enmascarar los olores no deseados. Añadir hojas de laurel, tomillo o romero a tu aceite caliente puede infundir tus platos con sabores deliciosos y al mismo tiempo contrarrestar el olor a fritura.

7. Limpieza constante

Una limpieza inmediata es clave para evitar que los olores se adhieran a las superficies. Limpia los utensilios, platos y encimeras tan pronto como termines de cocinar. Además, limpia el extractor de humos regularmente para asegurar un rendimiento óptimo.

8. Velas aromáticas y difusores

Opta por velas aromáticas con fragancias frescas o utiliza difusores de aceites esenciales para perfumar el ambiente. La combinación de estos elementos con los olores de la fritura puede crear una experiencia olfativa más agradable.

9. Después de la fritura, hornea

Una técnica interesante es hornear después de freír. Al hornear, especialmente con ingredientes como limón o canela, puedes neutralizar los olores residuales y dejar tu hogar con un aroma agradable.

Disfrutar de alimentos fritos en casa no tiene por qué ir acompañado de olores persistentes. Con estos trucos caseros para evitar el olor a fritura, puedes mantener tu cocina fresca y acogedora, incluso después de una deliciosa sesión de fritura. Experimenta con estas ideas y descubre la combinación perfecta para mantener tu hogar libre de olores no deseados.

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