Paseo San Francisco de Tolosa (Guipúzcoa)

Paseo San Francisco de Tolosa (Guipúzcoa)

El Paseo San Francisco en Tolosa es una de las zonas con más actividad en esta localidad guipuzcoana, a la que llaman “la capital de la alubia” debido a la extraña variedad de alubia negra que es especialidad de la zona. Sus casi 20 000 habitantes viven en un entorno natural privilegiado a orillas del río Oria y, además de sus propuestas gastronómicas, Tolosa destaca por su intensa actividad cultural.

Tiene historia esta localidad, que en su día fue la capital de Guipúzcoa, y de esa historia da buena cuenta su patrimonio monumental. El casco histórico de Tolosa está declarado Conjunto Histórico Artístico, y pasear entre sus calles te irá descubriendo poco a poco su pasado. Entre las visitas fundamentales están la iglesia de Santa María, el Ayuntamiento o la iglesia de San Francisco, pero también te sorprenderá la cantidad de palacios de diferentes épocas históricas.  

Como curiosidad, el origen del topónimo se da en la raíz -tol, -toul, misma raíz que se encuentra en nombres de ciudades como Toledo o Toulouse y que significa "prominencia". Esta raíz indica la posición de Tolosa como villa importante e ilustre, una villa que se elevaba por encima de las demás.

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