EL BUEN COCINERO
Las 10 reglas de oro en la cocina: ¿cumples todas?
6. Sigue tu intuición y no tengas miedo
Ponga lo que ponga la receta, si tú crees que le falta algo, es que le falta algo. Atrévete a innovar sobre la base de lo establecido. Con eso no queremos decir que te inventes todo el plato, pero sí que te dejes llevar por tus intuiciones y que no tengas miedo a la hora de darle un toque personal si te apetece.
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