Vieiras al horno y tomate

Ingredientes

- 4 Vieiras
- 1 diente de ajo
- Perejil
- 2 Tomates

Preparación

Lo primero que hay que hacer es separar las vieiras de las conchas y lavar muy bien. Después salar las vieiras y volverlas a colocar en las conchas.

Colocar las vieiras en la bandeja del horno y hornearlas a 180° durante 5 minutos en el grill.

Para acompañar las vieiras, asaremos los tomates. Primero los partimos por la mitad, se pica el ajo y el perejil por encima y se echa un chorreón de aceite. Luego los colocamos en la fuente del horno que se calentará a 180 º durante 15 minutos.

Si se desea podemos aderezar las vieiras con un chorrito de limón.