Pasteles salados de salmón

Ingredientes

- un sobre se puré de patata
- 500 ml de leche entera
- brotes de soja o alfalfa
- 80 gr. queso blanco de untar
- mantequilla
- 250 gr. de salmón ahumado

Preparación

Primero haremos los pasteles de patata para lo que heremos un puré de patata muy espeso, con la mitad de líquido que indique el fabricante y la misma cantidad de mantequilla (unas 2 cucharadas) y de sal.
Una vez tengamos el puré bien batido, lo pondremos en la bandeja del horno engresada en forma de ruedas. Lo mantenemos con el grill hasta que queden tostados.

Encima de los pasteles pondremos el salmón, un poquito de queso y los brotes frescos, quedando listo para tomar.