Pollo al limón

Ingredientes

- 1 pollo
- 2 limones
- 2 ajos
- Sal y Pimienta
- Aceite de Oliva
- 2 tazas de Harina de garbanzos

Preparación

Trocear el pollo y depositarlo en una bandeja o en un bol. Exprimir el zumo de los limones y verterlo encima del pollo. Picar los ajos e incorporarlos. Dejar el pollo condimentado toda la noche para que vaya tomando el sabor del limón.

Salpimentar el pollo.

En un bol, depositamos la harina de garbanzos para ir rebozando el pollo pieza por pieza. Por último, freir en abundante aceite.

Podemos añadir unas rodajas de limón con motivo de decoración.