Pollo frito con judías verdes

Ingredientes

- 1 Pollo (troceado)
- 1 cucharada de jengibre
- 2 cucharaditas de maicena
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 100g de judías verdes
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vino blanco
- Sal

Preparación

Echar la maicena, el aceite de sésamo y una pizca de sal en el pollo y dejar reposar durante 30 minutos en la nevera.

Freír el pollo troceado y añadir el jengibre en un wok (recomendable) en aceite (de girasol) caliente durante 3 minutos. Añadir las judías y dejar cocinar hasta que estén al dente.

En un bol mezclar el vino y la salsa de soja. Por último, añadir la salsa al salteado y dejar cocer durante unos 5 minutos.