Pollo relleno de queso
Características
- Receta para: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Precio: Bajo
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 100g de queso de cabra
- Pan rallado
- 1 huevo
- Sal y pimienta
- 150g de salsa de arándanos
Preparación
Limpiar las pechugas de grasa y salpimentar. Hacer un corte en cada pechuga de forma transversal e introducir el relleno.
Mojar con el huevo cada pechuga y proceder a hacer el empanado con el pan rallado.
Por último, freír las pechugas en aceite hasta que estén bien doradas.
Acompañar cada pechuga con un poco de salsa de arándanos.
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