Lasaña de atún con tomate

Ingredientes

- 12 láminas de lasaña
- 400 g atún en aceite

Para la salsa de tomate:
- 1k de tomates maduros
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal
- Albahaca

Preparación

Cocer en abundante agua las placas de lasaña. Se pasan por agua fría, se cuelan y se dejan sobre un paño limpio y se reservan.

Por otro lado, para elaborar la salsa de tomate, freímos la cebolla y el ajo unos 5 minutos. Mientras trocear el tomate para después añadirlo también a la sartén. Dejar el fuego unos 15 minutos más. Si se desea se puede triturar la salsa.

Añadir la albahaca y la sal al tomate moviendo y mezclando todo muy bien.

En un bol, mezclamos atún y tomate frito, reservando un poco de tomate para echarlo por encima a la lasaña.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Engrasar una fuente de horno con un poco de mantequilla o aceite y ponemos una lámina de pasta, extendemos una capa de tomate con atún y encima otra capa de pasta. Continuamos el proceso hasta quedarnos sin láminas de pasta.

Dejar en el horno unos 20 minutos.