Macarrones con espárragos y jamón
Características
- Receta para: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Precio: Bajo
Ingredientes
- 400g de macarrones
- Un manojo de espárragos trigueros
- 100g de jamón serrano
- 1 cebolla mediana
- Queso parmesano rallado (para gratinar)
Preparación
Cocer los macarrones en una olla con agua, un chorrito de aceite y sal.
Limpiar y trocear los espárragos.
Cortar el jamón en tiras.
En una sartén con un poco de aceite sofreír la cebolla picada y después añadir los espárragos y el jamón.
Una vez estén los macarrones cocidos saltear en el aceite con los espárragos, el jamón y la cebolla.
Lo ponemos en una bandeja y lo cubrimos con el queso rallado. Gratinar durante unos minutos en el horno (o en el microondas).
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