Tornillos con champiñones y ternera

Ingredientes

- 300g de pasta tornillos
- 250g de ternera en filetes finos
- 250g de champiñones frescos
- 1 cebolla
- Pimienta

Preparación

Cocer la pasta al dente en abundante agua.

Cortar los filetes en tiras, trocear la cebolla y los champiñones en láminas.

Saltear en un wok o en una sartén grande a fuego fuerte, la cebolla, la carne y los champiñones. En primer lugar, agregar la cebolla y esperar a que se ablande. Después la ternera removiendo sin parar, unos 5 o 6 minutos. Y por último, los champiñones sofriendo durante 4 minutos a fuego moderado.

Añadir un poco de pimienta y remover hasta unificar los ingredientes.

Finalmente, mezclar la pasta con el salteado.