Rosquillas de café

Ingredientes

- 60 g de harina repostería
- 80 g mantequilla
- 100 g azúcar
- Una cucharada de café molido natural
- Media cucharadita de canela
- Una pizca de sal
- 1 huevo

Preparación

Recordemos que la mantequilla ha de estar a temperatura ambiente. Mezclar todos los ingredientes en la batidora a potencia moderada. Añadiendo primero la mantequilla, el azúcar, el huevo, la harina y el café.

Dejar reposar la masa en el frigorífico mínimo una hora.

Precalentar el horno a 160 ºC.

Estirar la masa e ir haciendo la forma de las rosquillas.