Flan de requesón

Ingredientes

- 500g de requesón
- 250g de leche condensada
- ½ l de nata
- 10 huevos

Preparación

Mezclar en un recipiente el requesón, la leche condensada, la nata para cocinar y los huevos. Batir hasta obtener una crema homogénea.

Precalentar el horno a 180ºC

Verter la crema resultante en un molde. Para cocerlo al baño maría, debemos introducir el molde en un recipiente lleno hasta la mitad de agua.

Dejar cocer en el horno durante una hora y media.