Tartaleta de frutas

Ingredientes

- Piña
- Kiwi
- Fresa
- Cerezas
- Helado de piña

Para la tartaleta:
- 200g de harina
- 75g de margarina
- 75g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de maicena (en polvo)
- 1 pizca de sal

Preparación

Lavar, pelar y trocear las frutas. Espolvorear azúcar por encima y reservar en la nevera hasta la hora de servir.

Precalentar el horno a 200ºC

Mezclar la harina con la maicena y la sal. Batir el huevo con el azúcar y la margarina y añadir a la mezcla de la harina. Amasar hasta obtener una masa homogénea.

En pequeños moldes previamente engrasados y enharinados, extendemos la masa de unos 3 cm de alto.

Colocar los moldes en la parte media del horno para que se doren por todas las partes durante 20-30 minutos.

Una vez que las tartaletas están cocinadas y enfriadas, preparamos el postre cubriendo la base con el helado y después con las frutas.