Galletas de chocolate nevadas

Ingredientes

- 200 grs. de chocolate negro
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar blanca.
- 1 taza de azúcar glasé
- 1 cucharadita de vainilla
- 125g de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- Dos cucharas de leche
- Una pizca de sal
- Una cucharadita de levadura

Preparación

Poner agua a hervir para fundir el chocolate al baño María.

En un bol echar la harina, la levadura y la sal y mezclar bien.

En otro bol batir la mantequilla, el azúcar y después agregar la vainilla y los huevos. A continuación, verter el chocolate fundido.

En la batidora mezclar a baja velocidad la mezcla de la mantequilla con la de la harina, añadiendo poco a poco la leche.

Dejar reposar en la nevera unas dos horas.

Precalentar el horno a 180ºC y hacer la forma de las galletas, en este caso son redondas.

Rebozar cada bolita en el azúcar glasé y dejar cada una en la bandeja del horno.

Dejar hornear entre 12 y 15 minutos.