Gelatina de fresa con leche condensada

Ingredientes

- 250 g de fresas en almíbar
- 1 taza de azúcar
- Dos sobres de gelatina sabor a fresa
- 3 tazas de agua
- Leche condensada

Preparación

Diluir los sobres de gelatina en un vaso de agua fría.

Llevar a ebullición un cazo con el almíbar de las fresas, el agua y el azúcar.

Cuando esté hirviendo, añadimos la gelatina diluida y lo removemos muy bien.

Dejar enfriar unos minutos y verter el líquido en recipientes individuales. Después, dejar refrigerar en la nevera.

Antes de que la gelatina cuaje del todo, echamos un chorrito de leche condensada.

Al servir, decoramos con unas hojas de menta y una fresa partida en rodajas.