Melón relleno de helado y frutas

Ingredientes

- ½ k de melón
- 150g de azúcar glasé
- ½ limón
- 200 ml de nata
- 50 ml de leche entera
- 5 fresones
- Un mango

Preparación

Sacar la pulpa del melón conservando la cáscara, sin que se rompa, y quitando las pepitas.

Triturar el melón con el azúcar y el jugo del limón hasta hacer una crema. Después, añadir la leche y la nata montada.

Finalmente se vierte la crema en un bol de plástico y se lleva al congelador. Recordando que hemos de remover de vez en cuando evitando que se cristalice la capa de arriba por el hielo. Congelar durante unas 4 horas.

Lavar y trocear las fresas y el mango.

Servir colocando dentro de la cáscara del melón, el helado y encima las piezas de fruta.