Higos al vino

Ingredientes

Para 4 personas:
- Higo (maduros), 700 gramos
- Vino blanco, 1 taza
- Azúcar, 2 cucharadas
- Edulcorante (líquido), al gusto
- Canela, 2 ramitas
- Clavo de olor, 2 unidades
- Limón, 1 unidad

Preparación

Poner el vino en un cacito y agregarle el azúcar, unas gotas de edulcorante, la canela, los clavos y el zumo del limón. Acercar al fuego y dejar cocer a fuego suave durante 10 minutos o hasta que consiga un almíbar suave.Lavar los higos y secarlos con papel absorbente.

Cortarlos en rodajas gruesas.

Colocarlos en un recipiente de loza o vidrio y regar con el almíbar aún caliente. Dejar enfriar. Servir repartiendo los higos en cuencos individuales y regar con el almíbar; adornar con rodajas de limón.