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Mazapán navideño. Recetas de la abuela

Mazapán navideño. Recetas de la abuela

Características

  • Receta para: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 30 min.

Ingredientes

  • 250g de almendra cruda molida
  • 250 g de azúcar glas
  • 1 huevo

 

Preparación

Mezcla en un bol las almendras molidas y el azúcar glas, a continuación, añade una clara de huevo. Continua mezclando hasta conseguir unas pasta homogénea.

Cuando lo tengas, amasa con las manos esta masa hasta hacer una bola de mazapán y deja que repose entre media hora y una. hora. 

Cuando haya pasado el tiempo, da forma a los pequeños mazapanes, puedes usar tus manos o moldes.  

Precalienta el horno a 200ºC, cubre la bandeja con papel de horno y deposita en ella los mazapanes. Aplica con un pincel yema de huevo sobre ellos para que adquieran ese típico color tostado. 

Deja que horneen entre 3 y 5 minutos. Deja enfriar y... ¡listo!

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