Receta de alajú

Receta de alajú

Características

  • Receta para: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Precio: Bajo

Ingredientes

250 g de miel
150 g de almendras o nueces tostadas
125 g de pan rallado
Corteza de 1 naranja
2 obleas redondas de 20 cm de diámetro

Preparación

Triturar la corteza de naranja con un poco de agua y pasarla por un colador.

Poner al fuego en un cazo la miel, el pan, las almendras y la naranja que se pone al final para evitar la evaporación, mezclar bien y dejar cocer a fuego lento.

Sobre cada oblea colocar esta mezcla, cubrir con otra oblea, dejar enfriar, cortar en raciones y servir.

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