Tarta de gelatina y frambuesas

Ingredientes

- un rollo de masa Brisa
- gelatina de fresa o frambuesa
- mantequilla para engrasar el molde
- 200gr. de frambuesas frescas.

Preparación

Precalentar el horno a 160-180ºC.

Preparar la gelatina con 1/3 del agua que nos indique el fabricante y le metemos a la nevera, al menos una hora, hasta que coja la consistencia de una crema.

Forramos un molde de horno con la masa y lo metemos a hornear unos 15 min. Debemos pincharla bien para evitar que la masa suba.

Sacamos la masa del horno y la dejamos templar.

Disponemos la fruta lavada sobre la masa y añadimos entonces nuestra gelatina, hasta que cubra todo el relleno de nuestra tarta.
Metemos a enfriar de nuevo, unas 4-6 horas y servir bien fria.