Tarta mousse de naranja

Ingredientes

- 3 yougures naturales desnatados
- 3 cucharadas de azúcar
- 150 gramos de nata para cocinar
- 1 caja de gelatina de naranja
- 1/4 de litro de agua
- 6 mermelada de naranja amarga
- 1 copa de cava o licor
- 1 naranja para adornar

Preparación

Necesitamos un molde redindo desmontable para preparar la tarta.

Preparamos la gelaina de naranja, hirviéndola en un 1/4 l. de agua tamplada y diluimos bien.
Dejar enfriar a una temperatura ambiente.

Se bate la nata y se mezcla con los yogures y el azúcar. Se añade entonces l la mezcla de gelatina la gelatina fria, pero líquida aún.
Distribuir 1/3 de la mezcla en el molde añadir mermelada de naranja, echamos la mezcla otra vez, de nuevo mousse y mermelada de nuevo.La Introducir en el frigorífico para que se enfríe bien y adquiera la consistencia deseada.

Desmoldar la tarta. Para decorar poner unos gajos de naranja y un poco de salsa de mermelada de naranja que habremos hecho con el cava y la mermelada.