Sopa de pulpo

Ingredientes

- 400 gramos de pulpo
- 2 cebollas
- 250 ml tomate frito
- Aceite
- Sal

Preparación

Lavar bien y poner a hervir el pulpo con un poco de sal en una cazuela. Cuando el pulpo esté cocido, trocearlo.

En otra cazuela dorar con un poco de aceite las cebollas previamente picadas. Luego añadir los trozos de pulpo y añadir un poco de agua de cocción.

Por último añadir el tomate y mantener el fuego hasta que se forme una espesa sopa. Añadir sal al gusto