Sopa de repollo

Ingredientes

1 Repollo
1 pie de apio
4 zanahorias
6 Patatas medianas
Sal
Laurel

Preparación

Añadir agua en una cacerola, cuando empiece a hervir agregar el repollo troceado en unos ocho pedazos, el apio partido en trozos pequeños, la zanahoria en cubitos y las patatas enteras (pero peladas). Cuando vuelva a hervir añadir el laurel y dejar una hora y media para que coja el gusto. Por último, añadir sal al gusto.