Ensalada de pepino, queso feta y lima

Ingredientes

- 150 gr. de queso feta.
- 4 pepinos españoles
- 1 pizca de pepino
- sal y pimienta
- 1 lima
- aceite de oliva y sal

Preparación

Esta receta es bien simple, además podemos prepararla el dia enterior sin problema.

Pelamos y ocrtamos los pepinos en rodajas, cortamos el queso en daditos y disponemos todo en una fuente.

La vinagreta la haremos con el zumo de la lima, medio vaso de aceite, sal y una pizquita de pimienta molida.

Sólo nos queda añadir la vinagreta a la ensalada y estará lista.