Fresas en ensalada

Ingredientes

- 400 gr. de fresa o fresón
- 150 gr. de queso gorgonzola o rulo de cabra
- una bolsa de lechugas variadas

PARA LA VINAGRETA (OPCIONAL)

- 1 taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas soperas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de sésamo

Preparación

La preparación es muy simple, limpiamos las fresas y las cortamos a la mitad.
Cortamos el queso en dados y disponemos ambos ingredientes sobre una cama de lechugas variadas.
Conservamos en la nevera.

Podemos hacer una vinagreta oriental, cuyos ingredientes se detallan o bien hacer una más simple con medio vaso de aceite, el jugo de medio limón o lima y sal.

Para el aliño oriental mezclamos todos los ingredientes y batimos bien con unas varillas.

Regamos nuestra ensalada bien fresquita con la vinagreta y estará lista.