Judias verdes con pimientos

Ingredientes

- 400 GR. de judías verdes (pueden ser congeladas)
- 2 pimientos amarillos o rojos
- 200 gr. de tomates cherry
- 3 dientes de ajo
- media cebolla
- medio vaso de leche o nata ligera
- pimienta o cayena o chile picado y sal.

Preparación

- Ponemos a cocer las judías ya limpias y troceadas en agua salada.

- Ponemos una sartén grande con aceite a fuego medio.

- Troceamos las verduras y las iremos añadiendo a la sartén por este orden: ajos, cebolla, pimientos y por últimos los tomates, removiendo entre cada ingrediente.

- Escurrimos las judías ya cocidas y las añadimos a la fritada de pimientos.

- Echamos la leche o nata, rectificamos de sal y espolvoreamos con el picante elegido y dejamos hervir 5 minutos más.

- Servir bien caliente.