Salsa de cebolla
Características
- Receta para: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Precio: Bajo
Ingredientes
Picar las cebollas en juliana y trocear el puerro, freírlos en abundante aceite a fuego lento. Añadir sal, pimienta en abundancia y el vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
Por último, pasar por la batidora y colar si fuera necesario.
Preparación
- 3 Cebollas
- Un puerro
- 100 ml de vino blanco
- Una pizca de azafrán
- Sal pimienta
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