¿Cuáles son las causas del colesterol elevado?

Algunos de los factores que provocan un alto nivel de colesterol en nuestro organismo son los siguientes:

• Causas genéticas
La cantidad de colesterol LDL que fabrica su cuerpo y la rapidez con que se elimina viene determinada en parte por los genes. El colesterol elevado puede afectar a familias enteras. Tanto es así, que se estima que un millón y medio de españoles tienen colesterol heredado y aproximadamente un 70% no está diagnosticado.

• Enfermedades
Algunas dolencias pueden aumentar los niveles de colesterol. Entre ellas se incluyen la diabetes, las enfermedades genéticas o deficiencias en el tiroides.

• Dieta
Tres nutrientes en la dieta pueden elevar los niveles de colesterol LDL:
- Grasa saturada, un tipo de grasa que se encuentra en los alimentos de origen animal y en algunos aceites vegetales como el de palma.

- Ácidos grasos "trans", se encuentran principalmente en alimentos elaborados con aceites y grasas hidrogenadas como bollería industrial, snacks, galletas, palomitas de microondas, helados y patatas fritas de sobre.

-Productos de origen animal.

• Sobrepeso
El exceso de peso tiende a aumentar los niveles de colesterol LDL. También aumenta los triglicéridos y baja el colesterol HDL. Perdiendo algunos kilos ayudamos a bajar el colesterol LDL y los triglicéridos, y al mismo tiempo subimos el colesterol HDL.