Alcachofa

Contiene taninos, mucílagos, cinarina, inulina, vitaminas A, B y C y flavonas y glucósidos de luteolina. Se utiliza habitualmente para las siguientes patologías:
• Enfermedades hepáticas: Protege al hígado y ayuda a su recuperación en caso de insuficiencia, intoxicación, hepatitis o cirrosis. Favorece la función biliar.
• Hipertensión, colesterol. Disminuye el colesterol en sangre y reduce la tensión arterial, y por tanto previene el infarto, la angina de pecho, etc.
• Sequedad ocular. Proporciona humedad a los ojos.
• Antidiabético: Reduce los niveles de azúcar en sangre
• Diurético: Favorece la eliminación de líquidos y por tanto, ayuda a controlar el peso.
• Anticancerigeno. Los expertos aseguran que el efecto de los ácidos que contiene son beneficiosos en la prevención de los procesos cancerosos.